Nadiya Bakes é o antídoto que precisamos para a mesmice do bloqueio

O novo livro de Nadiya Hussain, Nádia Bolos , e as séries de TV que o acompanham estão repletas de receitas lindas. Essas receitas vão aquecer seu coração e levantar seu ânimo. Nádia Bolos tem uma receita para cada ocasião. Esteja você alimentando sua família, comemorando com amigos ou simplesmente passeando pela cozinha no fim de semana. Se você estiver assistindo Nádia Bolos na BBC2 e deseja encontrar todas as receitas do programa. Você veio ao lugar certo. Compilamos uma lista de todas as receitas que apareceram em Nádia Bolos até agora. Além disso, atualizaremos esta página todas as semanas com os bolos mais recentes da série.

Assar é Nadiya Hussain 'lugar feliz.' Também pode ser seu, graças ao novo programa da Netflix.

Enredo do show, Nadiya Bakes

Nadiya Hussain, vencedora do Great British Bake Off e adorada personalidade gastronômica, senta-se com uma de suas criações quase decadentes - um pão de ló de manga, uma pavlova de tutti-frutti coberta com cerejas cristalizadas, uma torre de biscoitos cheia de doces - em o final de cada episódio de Nádia Bolos , como se ela estivesse prestes a comer tudo sozinha. Ela então entrega um pedaço para alguém fora da tela. O ângulo da câmera muda, revelando a equipe do programa: Hussain insiste em manter uma distância de dois metros enquanto todos cavam. No primeiro episódio, o operador da lança come seu bolo sem usar garfo enquanto a lança paira acima de sua cabeça. Hussain, brincando, convida a equipe para pegar um pedaço de sua galette de tomate no terceiro episódio. Como se fossem deixá-la comer tudo sozinha, no estilo mukbang.

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Este momento de compartilhamento tende a ser um alívio para você, como espectador. Desde então, você percebe que a equipe do show tem trabalhado o dia todo para criar as fotos amorosas e brilhantes desses pratos. E agora eles finalmente conseguem comer. É também um lembrete de que, ao contrário da série anterior de Hussain. Na hora de comer de Nadiya, não há grandes refeições compartilhadas com amigos ou familiares durante o COVID. Existem apenas seus colegas de trabalho que são essenciais. Em vez de se sentir deprimente, Hussain consegue infundir calor e alegria nessas cenas finais.

Do que se trata o programa?

Este é o primeiro programa de culinária completo de Hussain desde a vitória Mão na massa é Nadiya coze. Também é ótimo vê-la de volta ao seu ambiente. O programa não é um programa de culinária COVID, mas também não é um programa de culinária não-COVID. No mínimo, é um programa sobre encontrar alegria na panificação e aproveitar ao máximo diante do isolamento e da limitação. Seu programa anterior apresentava visitas encantadoras a cozinheiros que precisavam de conselhos e a grandes fábricas de alimentos.

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E o final dos episódios frequentemente incluía sua família; Nádia Bolos é Hussain cozinhando para sua bolha de produção, com segmentos filmados separadamente apresentando padeiros que ela admira em todo o Reino Unido.

Algumas de suas receitas

Cupcakes Com Morangos E Creme Coagulado

Esses lindos cupcakes têm uma base de biscoito e um centro de morango fresco, e são cobertos com cobertura de sorvete de morango. A esponja é feita com creme de leite em vez de manteiga, o que lhe confere uma textura deliciosamente delicada.

Pizza Com Mirtilos E Scone De Lavanda

Com este bolinho com infusão de lavanda do tamanho de uma pizza coberto com creme de leite, geléia de mirtilo e frutas frescas, Nadiya dá um toque saboroso a um clássico do chá da tarde.

Bolo Com Iogurte De Manga E Coco E Buttercream Alemão

Se você está procurando um bolo incrível para comemorar, este delicioso bolo de manga e iogurte de coco recheado com creme de manteiga alemão fofo é a escolha certa.

Cheesecake Com Sorvete De Banana E Compota De Mirtilo

O cheesecake vegano de banana de Nadiya tem base de aveia e nozes e é coberto com compota de mirtilo.

Rolos de geléia poli

Este é para todos os fãs rechonchudos que estão por aí. Esta é a nostalgia clássica do pudim britânico no seu aspecto mais doce, servido com creme e frutas frescas.

Pavlova Com Frutas Tutti Frutti

Esta sobremesa é um bolo tutti frutti transformado em pavlova, completo com frutas secas que parecem joias, nozes picadas e raspas de chocolate.

Galette Com Tomate

Todo padeiro deve ter uma receita de galette em seu arsenal, e esta variação de tomate, anchova e alcaparra tem umami por dias e é uma ótima maneira de esgotar o excesso de tomates do final do verão.

Brownies, o dinheiro não compra felicidade

A busca pelo brownie perfeito acabou. Os brownies de chocolate de camada tripla da Nadiya apresentam uma base de brownie com gotas de chocolate, doce de leite e meio de nozes e cobertura de cheesecake picante.

Sapateiro Com Frutas Assadas

Por que comer um torta simples quando você pode comer um de chocolate?

Melaço de Madeleines

Domine a arte das madeleines com a receita simples de Nadiya.

Flan Au Chocolate

Para nós, qualquer coisa assada em uma lata é um empecilho instantâneo, mas este bolo de dois tons de café, chocolate e caramelo pode exigir uma nova categoria de super empecilho.

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Coroa de Brioche com Cranberries e Pimentão

Esta guirlanda de brioche com cranberry e pimenta é o melhor presente festivo e é uma peça central ideal para uma variedade de petiscos de Natal.

Empanadas Com Torta De Nozes

Os mini doces inteligentes de Nadiya são recheados com uma mistura de nozes e creme de leite, combinando os mundos igualmente maravilhosos da torta de nozes e empanadas.

Manga e pimenta preta Cranachan por Nadiya Hussain

Esta sobremesa simples, que combina manga doce e perfumada com chantilly e flocos de milho torrados, é a versão de Nadiya de um tradicional cranachan escocês.

Pudim De Croissant Com Sorvete

Esta receita inteligente e que economiza tempo é a versão de Nadiya de um pudim de pão com manteiga, feito com croissants para um cozimento extra escamoso e sorvete em vez de creme para levá-lo ao paraíso do pudim mais rápido.

Quiche Com Batata Rösti

Esta receita combina dois pratos muito diferentes para criar algo novo e absolutamente delicioso: um recheio cremoso de quiche envolto em uma base crocante de batata rösti. Faz um almoço saboroso quando servido com salada verde.

Pretzels Com Cebola

Fazer seus próprios pretzels é muito menos difícil do que você imagina com a ajuda de Nadiya. Para um sabor intensamente saboroso, esses pretzels macios e macios são misturados com cebolas fritas crocantes.

Beijos de manteiga com ruibarbo e creme

Esses beijinhos de manteiga são feitos com creme em pó e recheados com uma mistura de chocolate branco e rebuçados triturados, inspirados na clássica combinação de sabores de ruibarbo e creme de confeitaria.

Compartilhamento de fondant de chocolate

Este fondant superdimensionado para compartilhar é a escolha certa se você quiser toda a glória pegajosa e achocolatada dos fondants, sem o incômodo de ramequins individuais. Toda a delícia, nada de limpeza.

Florentinos Com Gengibre e Amêndoas

Os florentinos de amêndoa mergulhados em chocolate da Nadiya são aromatizados com gengibre cristalizado e laranja. Faça um lote para dar de presente saboroso a um ente querido sortudo.

Donuts Com Frango Desfiado

Seus olhos não estão enganando você; o título da receita é realmente donuts de frango puxado. Existe um conceito mais atraente? Duvidamos disso.

Diamantes de Cúrcuma e Gengibre

O bolo de açafrão e gengibre de inspiração libanesa de Nadiya tem um toque em forma de diamante em uma bandeja tradicional.

Biscoitos Com Amaretti

A receita simples de Nadiya para este clássico pedaço italiano inclui um toque sutil de framboesa, porque quem não ama a combinação clássica de amêndoa e framboesa?

Bolo Rei Com Praliné

Não é nenhuma surpresa que este vibrante Praline King Cake venha de Nova Orleans, uma cidade conhecida por suas festividades. A versão de Nadiya tem creme de praliné e é coberta com coco ralado.

Bolo De Mel Avelã Com Avelãs Salgadas

Este magnífico bolo de mel em camadas é composto por oito camadas semelhantes a biscoitos que são imprensadas com um recheio doce de baunilha e creme de leite.

Conclusão

Cozinhar é o “lugar feliz” de Hussain e uma forma de autocuidado: “Se estou ansioso, eu asso”. Eu asso quando estou me sentindo mal. Não preciso pensar em mais nada quando estou concentrado em uma receita.” É uma pena que o trabalho de Hussain como defensora da saúde mental e sua abertura sobre como superar o transtorno do pânico provavelmente não sejam conhecidos pelo público americano, ou pelo menos por aqueles que estão lendo Netflix procurando um programa de culinária. Se há uma personalidade alimentar que eu gostaria de ouvir sobre panificação como autocuidado, é a mulher que apareceu em um documentário sobre sua própria terapia de exposição.

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